ho abitato in irlanda per 2 anni e di ristoranti tradizionali irlandesi ti posso garantire che ne ho cercati ma senza successo.
Il casino è che nel 1836 c'è stata l'epidemia della patata, e gli irlandesi morivano di fame. La loro cucina gli ricora questo brutto periodo e non ci sono ristoranti loro.
MENO MALE! Il loro piatto tipico è l'Irish Stew, stufato schifosissimo e melmoso che puoi assaporare in qualsiasi pub. Oppure c'è sempre il Fish and chips, unto e bisunto, ma semre meglio dello stufato.
Altra cosa, tutti i ristoranti in irlanda sono etnici e l'italiano è molto pregiato, peccato che facciano schifo e che siano cari.
Se vai in un bed and breakfast, ingozzati la mattina con la colazione continentale e pranza con panini.
Ti consiglio di vedere i pub di Lord Edward Street, poi da St Stephen's Church scendi per andare verso il fiume Liffey e ti troverai in fondo alla discesa un pub carinissimo pieno di irlandesi che suonano ballano e cantano. Pochi turisti lo conoscono. Putroppo ho dimenticato il nome.
Come dicono loro: have a good crack and enjoy Dublin.